Вакуумный массажер для мяса серии VMT находится в вакуумном состоянии, используя принцип физического воздействия, чтобы заставить материал переворачиваться вверх и вниз в барабане, сталкиваться и тереться друг о друга, а также производить большую площадь равномерно распределенного массажа и травления, поэтому что равномерное распределение травильной жидкости в материале более благоприятно.Солерастворимый белок экстрагируется в наибольшей степени с самой высокой скоростью, тем самым увеличивая водоудерживающую способность продукта, улучшая эластичность, возможность нарезки и вкус продукта, а также значительно повышая выход продукта.
Вакуумный массажер для мяса в основном используется для маринования и обработки соевого соуса, ветчины, бекона, барбекю, колбасы, мяса птицы и других мясных продуктов, а также креветок и других морепродуктов.
Гарантия и упаковка
Гарантия: 24 месяца с даты коносамента
Пакет: Случай шпона международного стандарта
● Благодаря функции легочного дыхания продукт совершает возвратно-поступательные движения расширения и сжатия в барабане, улучшая структуру ткани мяса, улучшая прочность узлов и удержание воды в мясе, повышая эластичность и выход продукта, а также сокращая время приготовления. потери.
● Повышение нежности и структурной стабильности мяса, улучшение качества нарезки мясных продуктов и предотвращение поломки во время нарезки.
● Односкоростная галтовка, однократная уборка пылесосом или производство в соответствии с требованиями заказчика.
● Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, круглая головка имеет большое пространство для качения, рациональный дизайн и низкий уровень шума при работе.
● Уникальная дугообразная или линейная конструкция лезвия обеспечивает равномерное распределение маринада, не повреждает маринад, улучшает нежность и внешний вид продукта.
● Водонепроницаемое компьютерное управление.
● Он имеет функции непрерывного кувыркания, прерывистого кувыркания, опрокидывания и выгрузки.
| Модель | Емкость барабана (л) | Сила | Выход (кг) | Внутренний диаметр | Внешнее измерение |
| ВМТ-50 | 50л | 1,1 кВт | 28 кг | 600мм | 840x500x930 мм |
| ВМТ-100 | 100л | 1,1 кВт | 60 кг | 600мм | 1200x750x1200мм |
| ВМТ-200 | 200 л | 2,2 кВт | 120 кг | 800мм | 1230x710x1300мм |
| ВМТ-300 | 300 л | 2,2 кВт | 150 кг | 1000мм | 1250x800x1500мм |
| ВМТ-400 | 400 л | 3,75 кВт | 200 кг | 1000мм | 1500x800x1500мм |
| ВМТ-500 | 500 л | 3,75 кВт | 250 кг | 1000мм | 2000x1000x1500мм |
| ВМТ-600 | 600 л | 3,75 кВт | 350 кг | 1000мм | 2100x1000x1600мм |
| ВМТ-800 | 800 л | 5,5 кВт | 450 кг | 1200мм | 2000x1250x1800мм |
| ВМТ-1000 | 1000 л | 5,5 кВт | 600 кг | 1200мм | 2500x1550x2000мм |
